Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: женщина на кухне (список заголовков)
16:59 

Бытовуха.

Уходя гасите всех (с) надпись на выходе из тира
Про цветочки.
В общем, фикус сдох. Ну и фиг с ним. Какое оказалось невыносливое создание. Со мной все существа проходят проверку на прочность, со мной можно только выживать, даже мужику.
А вот драцена чувствует себя очень даже, тьфу-тьфу-тьфу. Я вдруг подумала - а что, если цветочки у меня, наоборот, мрут из-за повышенной заботы о них, а надо просто болт забить? Забила болт на драцену и лишь иногда плескаю в нее воды. В итоге, она пустила новый зеленый росточек. Теперь надеюсь, что именно она окажется сильнейшей.
***
Про мультиварку.
В мультиварке я открыла для себя режим варки на пару. Это офигенный и крутой режим - моя кухонная лень ликует. Когда жаришь котлетки на сковородке, приходится постоянно ходить и переворачивать их, а то сгорят. А во время варки на пару ничего не может сгореть. И переворачивать ничего не надо. Надо просто положить котлетки на специальную посудину, налить воды, нажать пару кнопочек и подождать положенное время. Наконец-то я нашла истинную магию, когда открываешь крышку, а в посудине - готовое блюдо.
Кайф в том, что одновременно с котлетами можно варить гречку или подобный гарнир :) И оно всё получается вкусным.
Кстати, та же гречка выходит в разы лучше именно при варке на пару, чем на стандартном режиме "Гречка".
***
Про кота.
А кот у меня занимается йогой - смотрите, он может задней лапой почесать себе нос:
читать дальше

@темы: Хроники живности в моем доме, женщина на кухне

11:04 

Фикус, кот, картошка. Юпитер.

Уходя гасите всех (с) надпись на выходе из тира
Помните, я рассказывала, что у меня дома в очередной раз появились комнатные растения в количестве 2 штуки? Так вот. Хризантема таки сдохла. Постояла какое-то время, радуя огромными жёлтыми цветами, а потом засохла, скукожилась, всё с себя сбросила и сдохла. Жаль. Что-то у меня какие-то полные нелады с хризантемами.
А вот фикус - внезапно! - жив! Вот эта странная вредная штука "Фикус Бенджамина Наташа", которая первое время делала свои листики из зелёных жёлтыми, сейчас, кажется, вполне хорошо себя чувствует и пустила кучу новых зелёных ростков со свежими зелёными листочками. А я и думаю, этот фикус сразу мне понравился :)

***
Немного фото кота. Просто так. Про кота обязательно периодически надо говорить :D
В случае наличия дивана и куска штанов задача кота состоит в том, чтобы обязательно уместиться на куске штанов. Мне кажется, над котом надо ставить эксперименты, каждый раз уменьшая площадь вещи, на которую ему необходимо будет уместиться. Интересно, как он станет решать эту головоломную задачу. Я уверена - решит. Вопреки законам земного притяжения.
читать дальше

***
Поскольку я закинула в мультиварку просто картошку, просто посолила её, просто добавила чуть-чуть специй и она - внезапно! - получилась, я делаю вывод о том, что главное дао мультиварки заключается в простоте. В моём случае нельзя извращаться и строить слишком сложные многоуровневые пироги из мяса и овощей (оставим многоуровневость и сложность физическо-космическим формулам кота). Для мультиварки всё должно быть просто, она не умеет покорять Юпитер (под моим руководством не умеет). Поэтому лучшие рецепты: засыпать гречку, посолить, залить водой, добавить мороженые грибы, нажать кнопку программы "гречка" - профит; закинуть яйца, посолить, добавить бекон, нажать кнопку "выпечка" на 20 минут - профит; закинуть промытый рис, посолить, залить водой, можно добавить немного овощей, нажать кнопку "гречка" - профит.
А покорение Юпитера - это вон, в голове у кота.

@темы: женщина на кухне, Хроники живности в моем доме

23:41 

Про запеканку и кафедру.

Уходя гасите всех (с) надпись на выходе из тира
В очередной раз сделала в мультиварке картофельно-мясную запеканку (у меня такое разнообразное меню, дооаааа; но зато рецепт другой!). С пропеканием массы разобралась окончательно - за 65 минут отлично пропекается половина кастрюли. Большее количество класть не стоит.
Но теперь у меня другая проблема - какое-то блюдо пресное получается. Вроде и картошка там, и лук, и мясо, и специи (и даже соль, я её не забыла!) - а всё равно пресное. С салатом из морских водорослей или соусом ешь - всё ок. А просто одну запеканку - пресно.
Может, конечно, это особенность такая мультиварки, что она делает здоровую пищу без масла и жарки, своими технологиями пропекает, поэтому и получается съедобно и ЗОЖно, но... но... но хочется взять сковородку и пожарить.
Но, может, дело всё-таки не в мультиварке? А надо просто в блюдо добавить ещё какой-то элемент? А какой?
P.S. Я готовлю раз в 2-3 недели, поэтому у меня каждый раз столько впечатлений.

***
Я сегодня была на заседании кафедры.
ЗАСЕДАНИЕ КАФЕДРЫ.
Только вдумайтесь в эти слова. В эту серьёзность. В эту важность. Это огромный институт, один из известнейших институтов Москвы, и одна из многих кафедр устраивает заседание и ЗАСЕДАЕТ.
Почувствуйте важность.
Проникнитесь масштабом.
Так вот. Это безумие.
Я была там, я смотрела на всё это и думала - это я сошла с ума или все эти люди вокруг - безумны, а я - единственная нормальная?
Или всё же я - безумна? Но если они нормальны, то... нет, этот мир безумен с самого ядра планеты и до пределов нашей галактики!
Заседание преподавателей больше всего похоже на нелюбимый урок в школьном классе. Галерка шепчется и хихикает. Преподы друг друга перебивают и орут друг на друга, обвиняя во всех смертных и не очень грехах. Кто-то читает бульварный журнал, кто-то шепчется с соседом по парте, кто-то смело говорит вполголоса, а самый главный председатель сборища - завкаф - ведёт речь навроде "а теперь перейдём к финансовым вопросам... галерка, помолчите... в общем, денег нет, но вы держитесь... пожалуйста, потише... так вот, про финансы... ну если вы будете говорить вместе со мной, мы никогда не закончим! Касательно выделения финансовых средств... ЕСЛИ ВЫ НЕ НАЧНЁТЕ МЕНЯ СЛУШАТЬ, ВАМ ВСЕ ДЕНЬГИ ПРИДЁТСЯ ВЕРНУТЬ В КАССУ В ТРОЙНОМ РАЗМЕРЕ!!! О, тишина. Так вот, финансы...".
Двадцать минут все пытались понять, как рисовать шапку какой-то бумажки. Один препод опять наорал на другого препода. Недалеко от меня сидел мужик и вонял крепким и давно въевшимся опохмелом. Потом всем устроили разнос, что никто ни хрена не делает и не сделал из того, что все обсуждали на прошлом заседании, но всем, кажется, было по фигу. Ближе к концу кто-то начал говорить о том, что "ну вооот, вы обещали 30 минут, а прошёл уже чаааас, давайте закааааанчивать, мы хотим домоооой к кооотику..." (и это была не я; я вообще молчала, а когда в какой-то момент вопросы посыпались мне, завкаф сказал, что надо аккуратнее на меня наседать, а то я быстро сбегу, дверь-то рядом; а какие были вопросы, ну какие были вопросы; первое место достаётся тренеру биатлонистов - "а вы сможете тренировать моих биатлонистов?"; ААААААААААААААААА).
Когда заседание окончилось и все побежали на выход, меня остановила одна из женщин и сказала:
- Ой, ну вы не очень нас испугались? Мы, на самом деле, хорошие. Мы просто очень эмоциональные. Мы самая эмоциональная кафедра! Сначала орём и махач устраиваем друг на друга, а через пару минут обнимаемся!
Я смогла ответить только "угу", потому что была в диком стрессе от резко поехавшей крыши.
Это возможность качания абсолютного нового скилла - умения принимать безумие. И смотреть на него спокойными глазами. И, наблюдая за ним, зевать и реагировать только одной фразой - "ну, бывает".

@темы: женщина на кухне, стрельба: йа тренер

14:53 

Битва продолжается.

Уходя гасите всех (с) надпись на выходе из тира
Битва с мультиваркой.
По ходу, дело всё-таки в объёме закладываемой в кастрюлю массы.
Если заложить половину объёма - то картофельная масса вроде как пропекается.
Но, кажется, вкусовые качества это всё равно не спасает.

Мне тут по этому поводу предложили не мучиться, а вместо борща попробовать варить сварочным аппаратом. Вдруг у меня, на самом деле, руки не кривые, а просто кухня - это не моё. А моё - это сварочный аппарат.

Ну я даже не знаю :D Я же реально могу разрушить планету в этом случае.

@темы: женщина на кухне

13:06 

Нет в мультиварке магии!

Уходя гасите всех (с) надпись на выходе из тира
Оказалось, что всё-таки нету! Не-ту!
Хотя, вероятно, не в мультиварке дело.
Если уж руки выросли из жопы, то просто так на плечи они не переползут!
Но я не расстраиваюсь, кухонные приключения остаются кухонными приключениями :) Пожалуй, ближайшие пару недель не буду ничего готовить, мне каждой такой готовки хватает на очень долго, так что я лучше постики в дайричек попишу и книжечку какую почитаю :D
В общем, решила сделать очередную картофельную запеканку по новому рецепту - с тёртым картофелем и мясными шариками. То, что ингредиенты я подготавливаю полчаса минимум, это ладно. То, что каждая последующая запеканка у меня получалась хуже, чем предыдущая, это ладно. Но в этот раз после 60 минут выпечки в мультиварке запеканка не пропеклась вообще от слова совсем! Что она там в горяченной кастрюле делала целых 60 минут, я понятия не имею.
Опечалилась, затолкала её в мультиварку ещё минут на 40, сама пошла гуглить, что я делаю не так. Естественно, ни черта не нагуглила. Почему? Да потому что по теме плохо выпекающей мультиварки гугл подсовывал мне только женские форумы.
Тут я опять вспомню автомобильную тематику.
Вот появилась у тебя проблема с машиной. Ну, не знаю, лампа свечей накаливания моргает на приборке и машина глохнет и не заводится. Заходишь на автомобильный форум - блин, пацаны, жопа, лампа моргает, машина не едет, на улице минус 5, соляра не могла замёрзнуть, помогите! И пацаны такие: ну чувак, ну ты чего, это ж диагностическая лампа, потому что потому что, она ещё делает вот так, а потом ещё вот так, проверь вот это, потому что оно делает вот так, а потом проверь вот это, потому что оно вот такое.
И чувак такой идёт, делает, что ему говорят, возвращается на форум и восклицает - блин, мужики, вот спасибо! Сделал вот это - а оно вот так - а потом вот так - и вуаля, завелось и поехало! А было вот что - и рассказывает, что послужило причиной моргающей лампы.
А тут мультиварка не выпекает.
Почему женские форумы? Потому что мужских я не нашла. И что же пишут женские форумы?
- Девочки, у меня проблема, мультиварка не пропекает блюдо внутри!
- Ой, посмотри инструкцию, там что-нибудь написано? Нет? Странно, ну ладно.
- Ой, а у меня тоже вот мультиварка плохо пропекает, поэтому я делаю в духовке, там всё получается.
- Может быть, ты неправильно посмотрела рецепт, попробуй сделать точно по рецепту.
И всё, всё! Больше никаких идей, мыслей, рассуждений, предположений! Либо инструкция, либо рецепт, если ни то, ни другое не помогло - иди в духовку!
Пришлось додумываться своими мозгами, что, скорее всего, моя мультиварка по какой-то причине не может пропечь тот объём картошки, который я в неё кладу. Других вариантов я пока не придумала.
Но не суть. Пока я мрачно читала гугл, 40 минут мультиварки закончились, я снова поглядела на свою уже-не-запеканку, вздохнула, вывалила эту массу на сковородку и дожарила на сковородке. Вот сковородка меня ещё, кажется, ни разу не подводила.
В общем, запеканка у меня не получилась, зато получилось блюдо из картошки, мяса, морковки и лука, по вкусу напоминающее драники. Вполне съедобно и даже вкусно, но изначальная-то идея была совсем не такой...

@темы: женщина на кухне

11:58 

Взаимодействие с кухней.

Уходя гасите всех (с) надпись на выходе из тира
Еду домой со своим мужиком.
- Я хочу есть, - говорит он.
- Сочувствую, - отвечаю ему.
- То есть у тебя дома есть нечего?
- Нечего.
- Совсем-совсем?
- Есть чай, банка варенья, пара луковиц, пара яиц. Могу сделать яичницу.
- Понятно. Тогда едем в магазин.
В общем, заезжаем в магазин, покупаем еды, приезжаем домой, я начинаю тормозить и очень неспешно разгоняться, пока я торможу, мужик успевает сделать кучу еды на кухне, а потому когда я туда захожу, весь процесс готовки в самом разгаре и я как бы там особо не нужна.
Закончив несколько блюд, мужик выдаёт:
- Отлично! До конца недели моя женщина от голода не сдохнет, а дальше посмотрим.

Мужик меня любит, ага :D

@темы: женщина на кухне

20:04 

Магия мультиварки.

Уходя гасите всех (с) надпись на выходе из тира
Я научилась делать в мультиварке яичницу, картофельную запеканку и куриную запеканку.
Вот говорят, что самолёт летает при помощи магии.
Да ни фига. Нет там никакой магии. В самолёте всё просто: различные физические силы, воздушные потоки, обтекание тела.
А вот реальная магия - это мультиварка.
Нет, ну как она это делает?
То есть ты просто положил в какую-то кастрюлю кучу сырых продуктов. Нажал кнопку, выставил время. Через 20-40-60 минут открыл крышку - а в кастрюле готовое блюдо. Ещё и вкусное. И нигде не пригоревшее и не пережаренное.
Вот это реальная магия.

@темы: женщина на кухне

18:23 

Давно не было записей по этому тегу...

Уходя гасите всех (с) надпись на выходе из тира
Я сделала картофельный крем-суп и он даже получился. И даже съедобным. Даже больше - вкусным! И все после него живы.
Я не потеряна для общества.

P.S. Но в зале всё равно веселее, чем на кухне. Захватывающе.
P.P.S. В поездках ещё веселее.
P.P.P.S. Кухня почему-то занимает слишком много времени и образует гору грязной посуды, это всегда вгоняет меня в уныние. Надо научить кота мыть посуду. Чтобы по квартире просто так не шлялся.

@темы: женщина на кухне

22:35 

А вот рис.

Уходя гасите всех (с) надпись на выходе из тира
Моя несовместимость с кухней какая-то фантастическая. Не так давно у меня дома появилась мультиварка, вот, решила приготовить в ней рис. Что может быть проще мультиварки? Но я даже инструкцию несколько раз перечитала. И сделала все ровно по инструкции, следуя каждой буковке священного мануала: засыпать, налить, посолить, закрыть, выбрать программу, нажать кнопочку. Подождать 40 минут, услышать писк мультиварки, открыть, полюбоваться полученным блюдом.
Так вот: рис сварился, но слипся. Не рис, а рисовая масса. В мультиварке.
Нет, ну а здесь-то я где накосячила? Я понимаю, не суметь приготовить шарлотку в духовке, но рис в мультиварке!

@темы: женщина на кухне

23:33 

Уходя гасите всех (с) надпись на выходе из тира
А с кухней у меня продолжаются нелады.
Это я про готовку еды всякой.
Вот решила я как-то раз пожарить куски рыбки. Ну а просто так их же жарить не прикольно. Дай, думаю, закатаю их в панировку. А в качестве панировки пусть у меня будут яйца и мука, например.
Что в итоге?
В итоге, у меня получилась рыбка в тесте. Не, в принципе, прикольно, но в тесте же.
Сегодня решила пожарить котлетки с курочкой.
Это очень простенькие котлетки - режется куриная грудка на маленькие кусочки, перемешивается с - внимание! - майонезом, мукой, яйцами, все это выкладывается на скороводку и жарится.
Да, вы угадали, у меня получились не котлетки, а куриные кусочки в тесте.
Млять.
Нет, оно съедобно. Но почему у других нормально, а у меня - в тесте?! :D

P.S. Наверное, потому что "я ворона, я ворона, на-на-на-на, я ворона, я ворона, на-на-на-на-наааа, на-на-на-на-наааа" :D

@темы: женщина на кухне

17:32 

Хроники...

Уходя гасите всех (с) надпись на выходе из тира
...про УАЗик.
Поменяла прокладку бензонасоса. Счастлива, ибо перестал течь бензин, как следствие - уменьшился расход (:D) и перестало вонять бензином в салоне.
То ли у меня уникальный автомобиль, то ли что-то не то с магазами автозапчастей в нашей деревне - нужной прокладки под насос во всей деревне не нашлось О_о Предлагали либо совсем не ту, либо в 2 раза тоньше той, которая у меня стояла. Зато съездила в уютный магазинчик УАЗных запчастей на Дмитровском шоссе в Мск :)

...про кухню.
Я опять попробовала свои силы в кулинарных изысках. Сделала несколько сладких колбасок (помните, как в детстве? :) ). Мега-поста про ужасы и локальный апокалипсис не будет просто потому, что у меня всё получилось и всем очень понравилось :)
Я стала на один шажок ближе к шарлотке, бугагага. Когда-нибудь я обязательно до нее доберусь.

@темы: УАЗка, женщина на кухне

15:55 

Продолжение шарлотки: теперь про печеньки.

Уходя гасите всех (с) надпись на выходе из тира
Вчера заболела и пребывала дома с целью выздоровления. Чтобы понапрасну не терять драгоценное время, решила вновь подолбиться о пока непреодолимую для меня стенку, а именно - вновь попробовать приготовить нечто такое, что было бы возможным съесть и адекватно пережить случившийся пищевой шок.
читать дальше

@темы: женщина на кухне

23:34 

Уходя гасите всех (с) надпись на выходе из тира
Сегодня с утра пережила страшный стресс, ибо решила попробовать свои силы в таком удивительном и покрытом для меня тайным мраком деле, как кулинария.
читать дальше

@темы: женщина на кухне

Ворона - птица сильная. Ворона - птица смелая.

главная