Домашнее.

[Светоч]

Итак, за прошедшее время пользования новой кухней (а именно - духовкой) я приготовила: говяжьи котлетки; филе минтая под сметаной и сыром; запеченные креветки (немного переборщила с лимоном, но, в целом, окнорм); картофельно-мясную запеканку (получилось бомбически и невероятно вкусно); рыбную запеканку (такой пирог из картошки, морковки и яиц с филешкой минтая внутри); куриное филе в шубке из драников (или, наоборот, драники с куриным филе внутри и сырно-сметанной "шапочкой" сверху; тоже вкусненько); филе хека, запеченное в лаваше с сыром и сметаной (это блюдо получилось самым крутым из всех, таким крутым, что когда я накормила мужика и он тоже пришел в восторг, я потом говорила сама себе, мол, "как же здорово, что я есть у самой себя, мне с собой так круто и вкусно!").
Таким образом, можно сделать вывод, что я научилась готовить. Прикольно. Это чего у меня раньше ни фига не получалось - это у меня духовки нормальной не было.
На самом деле, я искренне считаю, что это всё заслуга духовки. Просто она волшебная. Главное - закинуть в нее смесь продуктов в нужной пропорции, а дальше она всё сделает сама.
***
В этом есть определенный кайф - наводить дома уют))
Нашёл очередную мелочевку, притащил её домой, добавил к имеющемуся интерьеру - и стало ещё уютнее и милее, и красивее... То чувство, когда рад возвращаться домой; то чувство, когда дом - это действительно дом; когда каждую минуту нахождения здесь испытываешь только позитивные чувства =)
Случайно наткнулась в магазине на прозрачные "салфетки" (или как они вообще правильно называются?) для стола. С котиками. Дело вовсе не в котиках, а в том, что они прозрачные и через них видна структура дерева на столе. Котики пошли бонусом. На этой фотографии, кстати, можно так же найти серую кошку на сером фоне.


Вообще, деревянный стол - это красиво, но не очень практично. На нем: а) остаются следы от, например, пролитого чая; б) его сложно вытирать; в) легко царапается. Тут Мася один раз испугалась, будучи на кухне, и стартанула оттуда с дрифтом через стол - на поверхности осталась глубокая царапина от ее когтей. Как будто не трехкилограммовая кошечка тут проходила, а снежный барс лапой копал. Так что стол надо либо покрывать лаком (лень), либо кинуть сверху вот эти салфеточки - и уютнее, и пятна с царапинами не так видны))

В Икее нашла классную серию вещей под названием Лурвиг - это товары для животных. Купила поднос - прелесть. И симпатичный, и удобный.


Таки придумала, чем заполнить пустой кусок стены в спальне между дверью и зеркалом. Вытащила из груды постепенно разбираемых вещей деревянную медальницу в виде гор. Это оказалось то, что нужно.


Кошка тоже сказала, что норм, сойдет.

@темы: логово, женщина на кухне, кошка выбирает человека

Comments

[Delen Jace]

Светоч, о, впору брать у тебя рецепты) С лавашом особенно.
А создавать уют своими руками это и правда кайф)

[Светоч]

Delen Jace,

о, впору брать у тебя рецепты) С лавашом особенно.

Я всё сама обалдеваю, у меня - и рецепты. Ишь как всё повернулось!
Скинуть рецепт хека в лаваше?)

[Delen Jace]

Светоч, вот, круто же)
Да-да, его)

[Corvus]

Так.... переезжаю к тебе.... по крайней мере пока у тебя продукты не кончатся....

[Светоч]

Delen Jace,
за основу я взяла вот этот рецепт: www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=1350...
Но видоизменила его.
Купила порционное филе хека, в виде таких больших кружочков. Думаю, можно вообще любое взять, минтай, треска, по фиг)) Не стала заморачиваться с корзиночками, чё-то там резать филе. Взяла большие куски лаваша)) На каждый кусок лаваша положила кусок филе, сверху полила смесью из яиц, сметаны и лука (в эту смесь я еще добавляла соль и всякие специи: орегано, перец, кардамон, что под руку попалось), сверху посыпала тертым сыром. После этого завернула лаваш, чтобы оно получилось герметичное а-ля шаурма)) И в духовку (режим "верхний и нижний подогрев") на 35 минут при 180 градусах. Может быть, можно и меньше по времени, не знаю. Просто в этой духовке реально сложно что-то испортить, даже если сильно ошибся во времени приготовления))
Получается такая рыбная шаурма, очень вкусно. Лаваш тоже пропитывается и получается вкусным))
По количеству: у меня получилось 6 штук такой большой шаурмы (по количеству кусков порционного филе), это из примерно 700 грамм филе. Для поливки смешивала пол-банки сметаны, 1 луковицу, 3 яйца. Сыра грамм 200. Выпекала на противне, застеленном пергаментом, смазала оливковым маслом.

Corvus,
ну сегодня я варила пельмени!

[Volt Arachnids]

Светоч, открыла лекарство от всего - хорошую еду .
Я вот наделал себе под праздники балыков из индюшатины и свинного бонфиле.
Индюшатина уже готова, а вот поросятине ещё неделю сохнуть в ожидании...

Corvus, уничтожитель съестных запасов, тыж вроде с женой теперь, она не готовит?

[Светоч]

Volt Arachnids,

открыла лекарство от всего - хорошую еду .

Самое главное - открыла для себя классную духовку, это она теперь мой поставщик хорошей еды, которая лекарство от всего

[Volt Arachnids]

Светоч, не думаю, что в только духовке дело. Просто теперь тебе это ещё и в радость.
Приготовленная с удовольствием и приправленная любовью - самая вкусная.

[Corvus]

Volt Arachnids,

уничтожитель съестных запасов, тыж вроде с женой теперь, она не готовит?

Так я ж Светке не руку и серде предлагаю, а покормить меня

[Светоч]

Corvus,
еды много не бывает?
Это ж за тобой потянутся остальные на покушать!

[Delen Jace]

Светоч, пасиб) Поняла, о каком филе речь. Надо заценить)

[Volt Arachnids]

Corvus, Вот! ведь всегда голодная жизненная форма!
Зря с женой не выбрали визит ко мне на родину когда был шанс, накормил бы на всю жизнь с запасом.

[~Кысь]

Готовить это классно... а я не люблю
Зато легко структурирую пространство и отслеживаю запасы разного дома, еды в том числе)

А со столом из Икеи у меня тоже получилось забавно. Переезжали в квартиру после ремонта, стол на кухню оставили икеевский деревянный 75*75см. Вылезли пара "но": он оказался низковат и упирался в батарею. И из-за этой же батареи (стояка) не мог быть пододвинут вплотную к стене. А я тогда как раз сунулась в столярку, силы попробовать... ну, короче, стол нарастил себе ножки в 15 см, полочку с выпилом под стояк и к прочему мне подали идею его выжечь. Прошлась слегка поверх морилкой, залила лаком по дереву и постелила прозрачную пленку такую специальную для столешниц. Получилось кривовато, но мы все равно его любим =)

стол

[Светоч]

~Кысь,

Готовить это классно... а я не люблю

На самом деле, я тоже не люблю
Это реально заслуга духовки. Если бы в первые пару раз у меня бы ничего не получилось, я бы забросила это дело)) А тут, мне кажется, духовка исправляет все мои косяки и всё равно делает вкусно

А со столом из Икеи у меня тоже получилось забавно.

Классный рисунок получился! А что за полочка? Не могу понять, под столом где-то?
А стол случайно не Ингу называется?))
Так-с, а получается, после покрытия лаком он будет темнее? Или это от морилки? Мне просто сейчас цвет у него прям очень нравится, и я бы не хотела, чтобы он был более темным.

Получилось кривовато, но мы все равно его любим =)

Ну и правильно, что любите С учетом того, что своими руками фактически сделан, - ну реально здорово же)) Это ж сколько времени заняло такой большой рисунок выжечь?
*а еще, кажется, я знаю эти обои; кажется, я их где-то видела и где-то на них смотрела*

[~Кысь]

А что за полочка? Не могу понять, под столом где-то?
А стол случайно не Ингу называется?))

стол Ингу, полочка вот
стык

вид снизу

вид сбоку над батареей

Так-с, а получается, после покрытия лаком он будет темнее? Или это от морилки?

у нас от морилки, я Махаон брала в Ашане рублей за 35 что ли.... На столе были пятна от чая и потертости, решили задекорировать. Лак сам по себе прозрачный, но есть с эффектами затемнения или матовости, тут от того, какой лак купили зависит.

Это ж сколько времени заняло такой большой рисунок выжечь?

Выжигать суммарно часа три с перерывами, чтоб руки от неудобной позы отдыхали. Потом зачищать, осматривать, доделывать где бледновато получилось или где смола вылезла еще часа 1,5. А вот найти нормальный рисунок с качеством, распечатать его на двенадцати листах А4, совместить рисунок на них, склеить скотчем, перенести на стол достаточно ровно - заняло несколько дней

Потом лак еще сутки вставал, мы еще неправильно его наносили, надо было бортик делать и линзой заливать, а я кисточкой пробовала, чтоб не капало... ну, короче, с лаком накосячили больше всего.

Да, бликует он на фотке от пленки на столе, не от лака. Ну и крошки я не смахнула перед фотографированием...

А обои то ли в леруа, то ли в кастораме брала. Виниловые объемные. Они меньше всего страдают от кошачьих когтей, меньше видно что покоцанные. Ну или весь низ вагонкой зашивать при трех-то котах =)

[Светоч]

~Кысь,

стол Ингу, полочка вот

У меня тоже Ингу)) Просто другого размера - 120х75. Эх, Икея)) Что бы мы без нее делали!)
Ааа, поняла, с полочкой до меня дошло. Оригинально придумано! И батарею не видно. Дерево норм, не рассыхается, не портится от такой близости батареи?

Выжигать суммарно часа три с перерывами, чтоб руки от неудобной позы отдыхали. Потом зачищать, осматривать, доделывать где бледновато получилось или где смола вылезла еще часа 1,5. А вот найти нормальный рисунок с качеством, распечатать его на двенадцати листах А4, совместить рисунок на них, склеить скотчем, перенести на стол достаточно ровно - заняло несколько дней

Снимаю шляпу

А обои то ли в леруа, то ли в кастораме брала. Виниловые объемные.

Наверное, в Леруа видела. Почему-то запомнились. Наверное, долго смотрела на них и о чем-то думала и прикидывала)

[~Кысь]

Эх, Икея)) Что бы мы без нее делали!)

На этой неделе туда за постельным еду. Качество хорошее =)
Обходились бы тем, что есть.... Моя семья сейчас очень страдает, что Ряды закрылись. Мы за пять лет к ним привыкли, очень удобно было закупаться на пару месяцев вперед. И мясо нормального качества сразу поддон по 5 кг можно было взять. Некоторые вещи, которые там продавались больше нигде в магазинах не купить, только заказывать теперь... И аналогов у Рядов нет, они были единственные с такой системой продаж и организацией пространства.
Обычно, всем пофиг на очередное закрытие какого-то гипера, у нас вон спары позакрывали, карусели частично, магниты урезали магазины... а за Ряды многие расстроились.

И батарею не видно. Дерево норм, не рассыхается, не портится от такой близости батареи?

Вот чтоб батарею было не видно, стол пришлось поднять на 1,5 ладони. Ну и вырезку в этой полочке удобнее делать было под стояк, чем в самом столе =)
Не рассыхается вообще, стол там уже два с половиной года стоит, ни лак, ни пленка, ни дерево - ничего не повело. Я тоже переживала =)


Обои оказались очень бюджетные для меня. Они нейтральные, слегка бежевые, на кухне самое то, чтоб до белизны не оттирать и не подбирать мебель под обои. Они моются. Они легко стыковались (мы сами клеили обои во всей квартире, это было важно). Ну и надо было что-то выбрать, уложившись в тогдашний бюджет, а не в "хочу эти"

[Светоч]

~Кысь,
а что за Ряды?

[Delen Jace]

Блин, а у нас до сих пор нет Икеи Я прямо вам завидую. Спасибо и на том, что недавно Леруа открылся.

[Светоч]

Delen Jace,
можно доставкой через интернет, но всё-таки без предварительного осмотра вживую - не представляю, как оно. Всё равно живьем всё иначе выглядит и идеи совсем другие в голову приходят.

[Delen Jace]

Светоч, конечно! Я вообще вот именно поэтому не люблю ничего заказывать через интернет. Мне вещь надо пощупать. Один только раз в период пандемии тащились заказать мебель на кухню через сайт. Всё выбрали, всё красиво. Но вот когда всё установили, выяснили, что в шкафе пенале нижний ящик, самый большой, куда мы, естественно, запихали разное габаритное, при открывании сразу вылетает из пазов под собственным весом. Это дико бесит. Теперь думаем, чем бы таким его наполнить, чтобы ящик нормально держался. А была бы тогда возможность пощупать лично, руками, мы бы сразу смогли посмотреть, что там и как.
Потому, конечно, Икея - это только лично смотреть и щупать.

[~Кысь]

а что за Ряды?

ryady.ru

Оптоклуб Ряды. Очень удобный магазин-склад всего, от химии, перчаток и батареек до заморозок, свежего мяса и молочки. Хорошего качества и недорогой был, у вас вроде в Мытищах первым закрылся, в Питере штуки четыре было.
Хозяева - бывшие владельцы Юлмарта. Из-за того, что с момента открытия Рядов слишком много времени тратилось на суды за юлмарт - за Рядами особо не уследили и, в итоге, тоже закрыли. На юлмарт как-то пофиг, а вот Ряды были удобны.